「課程」社區產業經營：大食小吃雙享班@20110328

今天老師又帶來另一種煮咖非的機器，拉霸機（真的很像吃角子老虎的感覺...），從外觀開始，並強調使用上的安全，因為是手工打造的機身，隔熱的設計並沒有很良好，怕同學因為不知道而誤觸高壓高熱的鍋爐。

為何又帶來一款新的機器呢？因為它又是一個比expresso更迅速一些的咖啡機，而且大家已經學會如何煮咖啡了，進入今天的主題：拉花！

老師教大家基礎的拉花造型：心與葉子。雖然老師示範起來都很簡單信手拈來，但學員們實際操作時卻是手忙腳亂阿。在旁邊的時候都可以指導其他的學員下一步驟是什麼，輪到自己實習的時候大概是太緊張了，忘記東顧慮西的。打出來的奶泡品質也會影響拉花的成敗，而是就出現各種特別的圖騰...都是藝術啦！

「課程」社區產業經營：大食小吃雙享班@20110321

在上回開課時，老師介紹了虹吸壺的煮法與操作，有幾位學員很感興趣的跟老師詢問器材可以去哪裡購得，想回家也可以操作練習，並培養喝咖啡的習慣與品味。





今天帶來的是操作上較為簡易的expresso壓縮機，並闡述expresso代表的各種意思，它可以是一種咖啡的機器，一種咖啡的煮法，也可以是一種咖啡豆的名稱。除了操作上的講解外，也與學員交流市面上營業用咖啡的不同點，上過這些課後，也請大家在買咖啡時，可以多多注意店家是如何製作的。

大家也都很自動的準備喝咖啡的杯子，品嚐每位學員的產品與作品，也經由步驟的不同，喝出成功與有小錯誤的不同！












也播放了一些拉花創作的影片，並先稍微的帶一點拉花的技巧。下週就是專門的講解拉花藝術囉！

「課程」一起揪團去旅行：生態樂活趴趴GO！@20110324

經過上禮拜的開學，與學員共同討論出本學期的課程後，大家也都對於ＰＰＧＩＳ有了粗淺的瞭解了，只是口頭上的敘述或許有些抽象，本週嘉蓮老師帶領著大家實際的基本ＧＩＳ軌跡記錄器的操作，也將原本抽象的印象具體化。登凱老師也帶了新學員來上課，同時也有學員帶朋友來上課的，課堂越來越熱鬧囉！

首先，從ＧＩＳ的外觀講起，如何開機如何操作，以及該注意的事項，老師都詳細的講解著。接著就是帶機器到戶外走一圈，這時有登凱老師在就很剛好啦！雖然市區內的生態環境不比大自然豐富，但仍是有一些會在市區內容易看見的動植物可以觀賞，並瞭解其中的自然奧秘。

回到電腦教室，先從軟體的安裝開始，一步驟一步驟的帶領著學員們。接著連結上機器後匯入大家的行走路線，看到自己的行徑被紀錄在機器上透過電腦螢幕顯示出來，大家都覺得驚訝。資深的社員麗卿姐說：「就是在等這個驚訝的聲音！」，因為麗卿姐已經在上一期跟ＧＩＳ有過初次見面了，所以也沒這麼大驚小怪。

有了初次的ＧＩＳ實習，搭配未來兩週的朝山社區人文與歷史參訪，透過社區幹部與老師的講解，相信大家一定收穫豐盛！

「課程」香山社區老人關懷站變成有氧舞蹈教室！？怎麼回事呢！？

看秀琴老師如何把香山社區關懷站變成有氧舞蹈教室！

影片見真章！

這群長輩實在太可愛。
光右我會持續追蹤！

「課程」什麼是「夏威夷小吉他」？看了你就會動心！

香山社區大學「夏威夷吉他彈唱班」，持續熱情報名中！

• 上課時間：每週四，晚間２０：００－２２：００
• 上課地點：新竹市香山高中（元培街１２４號）

詳情請洽：香山社大
 

• 電話：０３－５４００９６７
• 信箱：nicolas.qfx@gmail.com
• 辦公室：新竹市香山高中內（元培街124號）
• 上班時間：週一至週五，１３：００－２２：００

「課程」[強力徵求]地方風味小吃專業師資

[強力徵求]

在此強力徵求一名， 具有台灣地方風味小吃專業的講師一名。

對成人教育與社區營造有理想抱負者尤佳！

意者請洽香山社大

• 聯絡人：黃光右
• 電話：03-5400967
• e-mail：nicolas.qfx@gmail.com
• 聯絡地址：香山社大辦公室　新竹市元培街１２４號（香山高中內）

「分享」原民生活意象再典藏-那魯灣一夏

攝影/磨強生，剪輯/黃光右

新竹市那魯灣社區，鄰近海山漁港，自台東成功鎮美山部落而來，是少數原住民部落遷徙的例子之一。如今，２０多年過去了，部落內現約３０餘戶，２００多人，第三代已經在新竹

­誕生。在教會牧師與社區發展協會幹部的協助下，新竹市香山社區大學與社區合作，也開始了「原民生活意象再典藏」的專案計畫。在２００９年的夏天，經過長時間的日夜相處與活­動的參與，香山社大與社區形成了一種穩固的夥伴關係，也捕捉到許多值得典藏的意象。經由這樣的陪同與深掘，不僅讓我們更瞭解這群原民的文化與歷史，更為部落青年找回失落已­久的根。就像船出港總有靠岸的一天，他們終究也為自己找到回家的路。

「會議」2011/03/05青風香三校聯合教師會議

教師、行政人員、志工、學員、社區，是社區大學不可或缺的幾項元素，並且彼此息息相關，缺一不可。當然，我們有很優秀的教師團隊，為我們開設琳瑯滿目的課程。２０１１／０３／０５，是睽違已久的青風香三校聯合教師會議。之前因為總總的因素而停止招開，不過，今天是個新的開始，也讓老師們知道，以前的社大回來了。

有許多老師都聯繫過，但未能碰到面。藉由今天這樣的時機，讓雙方能有面對面談話的機會。

這次由香山社大主辦，總召韋惟在事前已做好妥善的籌劃，主持人育峯先簡短的向老師們介紹社大的行政團隊以及今日的議程，顏錫沂老師宣傳今年與社大協辦的公益活動，名為「風城敬孝月」的攝影展與講座，竭誠的歡迎所有社大夥伴與市民熱情參與。

雲林故事人協會創辦人，唐麗芳老師分享了在雲林故事館的經驗，如何精簡的用一分鐘，表達一個動人的小故事。並透過繪本的形式，結合課程，出版故事書，典藏豐富的在地經驗。我們都希望明天會更好，今天好與不好，無所謂，但我們要相信，明天會更好。改變，會帶來什麼？會令人聯想到什麼？透過一個小小的活動，便能得到很多的答案，與共鳴，將彼此的心靈接連在一起，形成一種共識，與回應，在回應的同時，對方潛移默化的也得到一股支持的力量。

今天的討論議題，透過ｏｐｅｎ　ｓｐａｃｅ的方式，討論「社大與教師的雙向關係」。首先由各位老師提出在與社大合作有什麼樣的問題與經驗，如下：

1. 社大與教師的聯繫關係
2. 不同類別的教師有不同的聯繫
3.  市政府政策問題（招標問題等等）
4.  多元平台經營
5. 學習需求調查（含新學員開發）
6. 如何推廣課程與社區的聯繫
7.  招生網站內容充實（如教師資訊等）
8. 結合新竹市活動配合招生
9. 如何活絡志工平台
10. 課程與場地問題
11. 教師薪資明細透明化
12. 工作人員定著不定

可歸納為以下幾個討論方向：

1. 課程（學程發展）與場地

2. 社大與教師關係之聯繫

3. 招生與推廣

4. 志工平台的活絡

5. 公部門行政問題

並由對該議題感興趣的老師擔任桌長，招集桌員進行討論。對每桌議題討論感興趣的老師都很熱情的提供意見，並試圖找出解決的方法，並直接與工作夥伴們進行意見交流，並書寫在海報上。

以下為分組討論紀錄：

1.          課程（學程發展）與場地-李信宜

甲、課程-

                                             i.                找市府單位代表參與討論(5)

                                           ii.                教師繳交課綱時間與規格(2)

                                          iii.                社大教師協助發生,反應問題(3)

乙、場地-

                                             i.                找市府（公部門）協助（國高中）(4)

                                           ii.                社區,志工（第三部門,NGO）,活動中心,集會所(3)

                                          iii.                社大自行尋找-與授課老師詢問,合作(2)

-就地開課（分區）(2)

2.          社大與教師關係之聯繫-鄭錦德

甲、教師論壇繼續運用(8)

乙、多開教師研習會,增能,技能,視野,規劃(5)

丙、工作人員約定老師至辦公室互動（下課後）茶敘,聯絡簿,e-mail,老師日誌（課堂建議,困難,分享）(15)

3.          招生與推廣-廖元亨

甲、與民間社團結合提案募款

乙、教師以公民的角色向政府發聲(1)

丙、期末成果請班代彙整成小故事,讓效益持續發光發熱,吸引新學員(7)

丁、課程推廣雙軌化（教師與社大共同協助）(11)

戊、社大夥伴可製作各課程Q＆A範本（老師可先提供常見的問題）(5)

己、網路間的連接(5)

庚、多元化的招生與推廣(5)

4.          志工平台的活絡-吳宛樺

甲、協助製作招生電子海報與平面海報(12)

乙、動態上課花絮與課程介紹(7)

丙、志工組織分工

丁、訂定志工規範（協助事項,願景,目標…）

戊、協會可辦感恩會

己、從社區尋找志工,作到在地經驗的傳承(9)

5.          公部門行政問題-江亮萸

甲、教師薪資部份

                                             i.                定期定時,通知(2)

                                           ii.                制度清楚,明確書面資料(4)

                                          iii.                邀約公部門(10)

                                         iv.                收費課程招生超額,獎勵制度(6)

乙、招標問題

                                             i.                邀約公部門(3)

                                           ii.                終身學習長遠制度(3)

討論結束後，進行分析與報告，並由各位老師擔任推動這些議題與解決方案的召集人，來推動我們改善現況，讓社大更好。

「課程」[免學分費]新竹市香山社區大學「環保*景觀*與藝術,生活中的綠建築」熱情報名中！3/14開課

環保*景觀*與藝術,生活中的綠建築

此門課程內容走向親切實用，貼近每位學員的生活，激活學員自身對於空間美學的創造力，提昇每位學員生活品質。最後希望課程走向社團化，走出校外提供社區服務，協助新竹市成為真正的幸福科技城。我們將以大家自身居宅以及社區大學辦公室為實習場域，進行改造參與的練習工作，延續學員上季課程精神，使生活與藝術在上課過程中成為一個主要構成，並啟發學員自身的創造力與美感經驗，讓學員樂意在自己的生活經驗裡增加美育創造的動機。使設計與美感經驗的分享，成為 生活與文化的一種感染力。

1. 第一週：公共藝術Ⅰ，公共藝術在台灣。
2. 第二週：公共藝術Ⅱ，藝術家 新宮晉　風的旅人。
3. 第三週：公共藝術Ⅲ，藝術家 徐秀美的公共藝術。
4. 第四週：公共藝術Ⅳ，藝術家 巴塞隆納公共藝術。
5. 第五週：景觀案例Ⅰ，建築師 劉國滄/打開聯合設計工作室。
   1. 安平臨時舢舨漁具倉庫[漁具倉庫house ON water。
   2. 藍晒牆。
   3. 安平樹屋。
6. 第六週：景觀案例Ⅱ，Andy Goldsworthy Rives And Tides Working With Time。
7. 第七週：景觀案例Ⅲ，克里斯多(Jaracheff Christo) 的包紮藝術。
8. 第八週：景觀案例Ⅳ，國際地景藝術節。
9. 第九週：建築與綠建築Ⅰ，安藤忠雄的建築詩。
10. 第十週：建築與綠建築Ⅱ，綠建築的七大指標。
11. 第十一週：建築與綠建築Ⅲ，國際綠建築案例。
12. 第十二週：建築與綠建築Ⅳ，綠建築在台灣。

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上課資訊：

1. 上課時間：星期一，19:00-22:00
2. 上課地點：育賢國中普通教室（南大路569號）
3. 招生人數：20人
4. 時數/週次：3小時/十二週
5. 學分與收費：免學分費，保證金500元 
6. 香山社大課程簡介

報名請洽香山社大辦公室
時間：週一至週五１３００－２２００
地點：新竹市元培街１２４號（香山高中內）
<若有報名上之疑問請電洽工作夥伴>

「課程」新竹市香山社區大學「夏威夷吉他彈唱入門班」熱情報名中！3/17開課

小朋友學才藝、親子的互動、大朋友的怡情養性、銀髮族的happy...，生活的有趣，在於自我的放手，『享受吧! 一個人的樂器』。

讓你一手掌握的夏威夷吉他（Ukulele烏克麗麗），第一次接觸就會喜歡上的樂器，它的小巧、溫暖的音色、隨性的特質，使你輕鬆擁有一種怡情養性、情緒出口的樂器彈奏。

阿公、阿嬤很適合
鬥陣來Play Play，三、五好友，每周的聚會，讓阿公、阿嬤開心生活永不老。

小朋友很適合
簡單的單音、和弦加上唱歌，可以一人、也可以大家一起來，學校或是社團的才藝表演，不需大費周章搬樂器，保證很炫，博得滿堂采。

爸比、媽咪很適合
可以自己學，如果你的小孩是三歲以上，更可以親子共玩，培養美妙的親子關係。一曲”海綿寶寶”，完全解放你和孩子緊張的關係。

輪班制的你/妳很適合
休息不只是睡覺、逛街，感性的養成不只是鋼琴、古典音樂，纖纖玉手就可以輕鬆彈奏的烏克麗麗，喜歡音樂也可簡單。

可愛的烏克麗麗，就像照片上5歲的安安手上拿的小巧，從”海綿寶寶”到宮崎駿的”貓的報恩”（小手拉大手）皆可輕易上手演奏。

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詳細課程資訊請洽：

夏威夷吉他彈唱入門班  每週四20:00-22:00陳彥全

報名請洽香山社大辦公室

地點：新竹市元培街124號（香山高中內）
時間：週一至週五下午1300-2200
電話：03-5400967

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歡迎加入 facebook 夏威夷吉他社:

http://fb.davidukulele.tw

David's ukulele blog:

http://www.davidukulele.tw

「會議」20110224桃竹苗社大聯合會議

2/24的早上，天候狀況不是很好，一度下起大雨。所幸在會議開始前，在社區大學工作夥伴們集體的熱情加溫下，天空停止了降雨，給予今天一個涼爽的天氣。在夥伴們的指引下，各校的貴賓陸續來到香山社大的所在地，香山高中，也是此次桃竹苗社大聯合會議的現場。桃竹苗社大聯合會議旨在藉著三個地區的地緣關係，定期的舉行聯合會議，讓社大的夥伴們有個進行經驗交流與意見分享的機會，並企圖共同進行與推動一些公共議題，尋找合作的契機，達到１＋１＞２的成效。

1 《議題分享一》從北市社大自治條例草案談桃竹苗區參考版本。(社區大學全國促進會秘書長，高茹萍)

 

全促會秘書長帶來了台北市社大自治條例草案的最新討論結果，並由此資料再跟桃園及新竹社大的與會人員進行現況交流。首先提到了招標的問題，全國的社 大承辦單位分為公辦與委辦兩種模式，目前委辦的年限一次３年，合約到期後各地的連續承辦方式與是否需重新招標的作法不一，年限上的限制阻礙了社大的長期規 劃與發展，在正式取得承辦權前，均無法確定，造成規劃上的困難。在課程方面，草案說明了三種課程審查的方式：

1. 課程審查委員會
2. 社大自行審查
3. 課程發展委員會

將各種不同的課程送往所歸類到的計畫與經費來源審核。但新竹市的五所社大，在教育處的規劃下，已被限制住學程的發展，也形同限制住了各校特色上的發展。另外在區域上，同一行政區是否可以存在兩所社大以上呢？若可，是否造成同業競爭，分散資源。若不可，是否會造成資源壟斷，真心想經營發展社大的新團隊 必須另尋新空間。台北市社區大學自治條例通過了，未來五都都將會以此作為各直轄市社大自治條例的範本來進行擬定。而社大行政事務也因此有法可尋，可避免淪 為公部門的類下屬單位。此條例的出現，也期望能扶植更符合社區／地區發展的教育團體，營造出友善的學習環境，邁向終身學習城市的願景。

2 《議題分享二》如何發展流域學習，推動桃竹苗社大共學方案。(社區大學全國促進會專員，郭美君)

 

從日本鶴見川流域TR Net推動經驗談起，美君分享了流域學習的經驗。世界的四大古文明，都是在大河流域範圍內開始興起。水是生命之母，隨著文明的發展，各種有關水的議題慢慢出現，水文化、宗教信仰、氾濫、土石流、水污染等等，都是流域學可以探討的。設計出一套課程或者工作坊，帶領學員親自去走訪河川，結合休閒與運動，並沿途紀錄自己所看見的問題，積少成多形成一股力量，便可直接反應至公部門，這是公民社會的體現。

3 《專題講座》到那兒都能服務：社區大學與國際志願服務。(唐瑋)

唐瑋老師認為台灣現階段的社區大學，包袱是"大學"，但是優勢：是社區。在全球化的眼光下，如何將我們所看見的台灣一角，在社區的學習經驗與成果， 分享給全球的人民，讓全球知道台灣有這樣的事情正在發生，一種共創共享的概念（Collaboration Compass）。老師分享了全球１０件感動她的人事，那些不預設利益成果功利，不論國界人種年紀，靠著自己的專業與熱忱去感動人，完成一件事。志願服務 是終身的並且充滿熱忱的，透過好的說故事者，便能感動很多人。你所關注的世界議題是什麼？它跟你有什麼關係？

• 青年志工的服務，質（事件）與量（時數）／服務（發自內心）與功利（升學／證明）
• 學習型志工的推展：分享學習的喜悅給社區民眾知道，甚至全球＞終身學習城市。
• 志工是社大的一份子，不要只是當成提供勞務

「課程」健康操盤手：自我健康照護＠20110301

禮拜六（2/26），隨著老師還有社大志工楊大哥一起到香山社區。在上週課堂中老師邀約了幾位上課表現活潑的爸爸媽媽們，來為老師製作出版的高齡自我健康照護教材拍攝插圖。大家很熱情活力的擺出老師在課堂中帶著大家作過的小運動。在楊大哥的攝影下，拍出大家的神情與動作的示範，未來這些照片與影片將會印刷出來發送給各社區的高齡長輩們，而示範組就是香山社區囉！

當天下午拍攝完老師趁著週末連假，就把大致上的教材與示範影像連結在一起了，並在今天上課時帶到社區與大家分享，大家看到上了半年課的同學出現在教材上都覺得新鮮，成果也蠻不賴的。 

今天老師帶來一個綜藝性質很高的小遊戲，要鍛鍊鍛鍊長輩們的記憶力。每桌為單位，每個人輪流說出「我在動物園看見ｘｘ」，後一位要先背誦出前一位所提到的動物，最後加上自己看見的動物。例如第一位「我在動物園看見猴子」，第二位台詞就是「我在動物園看見猴子，ｘｘ」，以此類推，越後面的朋友就要背出前幾位看見的動物，也就是說！越後面的難度越高啦！當然，可以換成各種不同的集合，例如花園裡與菜市場之類的。


　　每桌選出一位高手，到前面跟各桌好手比賽，看是否可以記住所有人所說出的名詞。雖然已經暖過身了，但還是有些爸爸媽媽對遊戲規則不太熟練啦。

今日課程談到「如何當個健康的銀髮族」，除了追求身體的健康外，內心的健康也是要特別注意的，有時心裡的疾病與煩惱並不是那麼容易被發覺與解決。高齡化的社會下，醫療系統發達，使得平均年齡大幅提高，這群健康的長輩的高齡生活該如何規劃與維持，是現代人重要的課題之一。