「課程」有機農場經營與管理@20110412

有機農場經營與管理，前3週陳禮龍老師介紹了台灣有機農業的概況與生產規範，並以自身的農場經營經驗與同學們分享。4/12為本學期首次的戶外教學現場實做！

大家在中午12點左右就抵達老師在竹東的農場「頤禾園」，大部分的同學都是第一次來到這裡，對於附近環境的好山好水都覺得好愉快！在小客廳先聽老師教授今日上課的前情提要，也分享了農場的新產品給大家享用。

有機農場環境介紹：頤禾園農場因為地理環境天然上的優勢，該地區的農業灌溉用水都是採用第一手從雪霸與中央山脈下來的山泉水，自然孕育出來的蔬果也絕對是一等一的囉！

土壤採樣：土壤跟灌溉水為作物生長的兩大元素，有了健康的土壤與優質的灌溉水，加上農人們辛勤的照護，自然會長出漂亮又健康好吃的作物囉！老師帶著大家在目前休耕的農地上作採樣，一片農地中需平均的找9個點，運用正確的方式採樣土壤去作檢驗，作為修正與保養，耕做的依據。

播種：一年之際在於春，春天是農人們播種的好時機，運用穴盤與輸送帶式的填土法協助我們播種，增高發芽率與依照作物的不同，可以協助我們控制不同的栽種的密度。預計2天後種子就會發芽，陳老師會持續幫同學紀錄。